苹果期货合约品种在郑州商品交易所上市交易，目前的苹果主力合约为苹果410(合约代码AP410)，苹果合约的开仓标准手续费为：5.01元，平昨仓的标准手续为：5.01元，平今仓的标准手续费为：20.02元。苹果当天开平仓实际收取手续费为：25.03元，每跳净利：-15元，下表列出了苹果所有正在交易合约手结费列表。
下表中手续费率是交易所收取的标准手续费（+期货公司最低标准1分）和交易所收取的标准保证金比例，各期货公司会在这个基础之上加收数量不等的费用，具体加收多少可以手续费请咨询你开户的期货公司，各期货公司一般在交易所标准的保证金比例上再加3%，比如交易所收7%的保证金，期货公司一般会收10%左右，现在有不少期货公司只要有资金就可以申请手续费和保证金默认开户后减免–即以交易所的标准向投资者收取保证金，并且优惠部分手续费。

手续费有两种计算方式：一是每手固定收费（后面以“元”为单位），比如甲醇MA的手续费是固定的：开仓2元、平仓6元每手，二是按照合约实际成交额的百分比收取（后面以%号为单位）。

下表中：每跳净利=浮盈一跳后你的盈利-手续费，即你开仓后的浮盈减去开平仓双向手续费后最终的净盈利，下面红色标注的都是一跳可以赚钱的品种，绿色标注的是一跳亏本的品种。

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苹果期货是一种标准化合约，‌主要在郑州商品交易所进行交易，‌涉及鲜苹果的买卖。‌

苹果期货合约的交易品种是鲜苹果，‌交易单位为10吨/手，‌报价单位为元(人民币)/吨，‌最小变动价位为1元/吨。‌合约的最大波动限制是上一交易日结算价的±5%及《‌郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》‌中的相关规定。‌合约的交割月份包括1月、‌3月、‌5月、‌7月、‌10月、‌11月和12月。‌交易时间通常为每周一至周五（‌北京时间，‌法定节假日除外）‌，‌具体时间为上午9:00至11:30以及下午1:30至3:00，‌以及其他交易所规定的时间。‌最后交易日是合约交割月份的第10个交易日，‌而交割日期分为仓单交割和车（‌船）‌板交割两种方式，‌分别在第12个交易日和次月20日进行。‌交割品级遵循《‌郑州商品交易所期货交割细则》‌，‌基准交割品为符合国标一等及以上等级质量指标且果径≥80mm的红富士苹果。‌

苹果期货的价格受多种因素影响，‌包括供求变化、‌生产成本、‌天气状况以及国家政策等。‌供求变化中，‌供给端由当年鲜果产量和冷库存量组成，‌而需求端则受人均收入、‌消费者数量和消费偏好影响。‌生产成本主要包括种植成本和冷藏存储费用，‌近年来这些成本呈直线上升趋势。‌天气状况对苹果产量和品质有直接影响，‌而国家政策则通过影响农业生产等方面来影响苹果价格。‌

此外，‌苹果期货的交易不仅有助于标准化建设，‌部分龙头企业通过期货市场将自身的现货经营与期货紧密连接，‌提升抗风险能力，‌同时也能够实现更好的资源配置功能，‌从多个途径实现提质增效。