油菜籽期货是由油菜籽（简称“菜籽”）为标的物的期货合约，于2012年12月28日在郑州商品交易所上市，油菜籽是十字花科作物油菜的种子，油菜的小颗粒球形种子，种皮有黑、黄、褐红等颜色，我国种植的菜籽根据播种生长周期不同，分为春菜籽和冬菜籽，春菜籽一般每年4-5月份播种，当年10-11月份收获，冬菜籽一般每年10-11月份播种，次年5-6月份收获。
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