“人间烟火气，最抚凡人心”，今年夏天，您吃过烧烤了吗？说起烧烤，最熟悉的莫过于烤肉。烤肉是中国常见菜，独具风味，历史悠久。今天就来跟大家聊一聊，夏天到来，我们该如何品尝烤肉，如何在满足味蕾的同时，也能吃得健康？ 精挑细选，品尝美味，吃得健康 如何鉴别烤肉质量 一看色泽：新鲜烤出的牛、羊肉表面光滑、富有光泽，肌肉切面发光，呈微红色，脂肪是淡淡的乳白色；而鸭肉、猪肉的脂肪则呈淡黄色。
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